SYMBIOSE

C A F É   *   R E S T A U R A N T

plantbased * innovativ * regional * saisonal * organic

WIR KOCHEN SELBST

 

Wir legen Wert auf das pure Erleben der Zutaten, ohne jegliche Geschmacksverstärker oder sonstige Zusätze.

Daher verzichten wir so weit wie möglich auf prozessierte Lebensmittel und industrielle Vorfertigung,

und erst recht auf Gerichte "aus der Tüte".

 

Wir kochen selbst - daher "no convenience".

Zum Beispiel:

 

Lupinentempeh aus Leipzig, von Umani Kulturgut



Catering

Unser Angebot liefern wir Euch auch gern zu Euch nach Hause oder direkt in die Location.
Für Hochzeiten, Firmenveranstaltungen oder auch private Feiern bis 100 Personen.


Hier gibt es einen kleinen Überblick über Angebot und Referenzen. 

CORONA

Für unser aller Gesundheit müssen wir unseren Betrieb leider ein wenig einschränken. 
Hier seht ihr unser Hygienekonzept. 


KEIN KUCHEN IST AUCH KEINE LÖSUNG


Der Pionier

Wir stellen vor:

Sachsens einziger bio - vegan arbeitender Landwirt,
Daniel Hausmann.

Er verwendet keinerlei tierische Produkte - sogar der Dünger ist rein pflanzlich - und beliefert uns mit Kartoffeln, Salat, Erdbeeren, Kräutern, Apfelsaft, Dinkelmehl und vielem mehr. 

Über seine Gemüsekiste, die er Ihnen direkt ins Haus liefert, können Sie können von ihm das bekommen, was wir in unserer Küche verarbeiten:


frisch, regional, saisonal und ... bio.

 

DANIEL  H A U S M A N N

www.bio-hausmann.de


Daniels Hof