SALAT

Quinoa-Winterkohl-Salat / Granatapfelkerne / geröstete Cashews / Senf-Vinaigrette

 

SUPPE

Blumenkohl-Kartoffel-Crèmesuppe / Kräuterbrotchips

 

VORSPEISE

Ragout-Fin mit hausgemachtem Rauchkêse

 

HAUPTGÄNGE

- Linsen-Walnuss-Braten / Birnen-Rotkohl / Semmelknödel / dunkle Rotweinsauce

oder

- Tempeh-Feto-Spieß / Rote-Bete-Buchweizen-Risotto / Orangen-Thymian-Gemüse / 

   Palmkohl-Mandel-Pesto

 

DESSERT

- Mokka-Schokoladen-Mousse mit Lebkuchenkirschen

oder

- Schoko-Haselnuss-Tiramisu

 Änderungen vorbehalten

3 Gänge: € 38 / 4 Gänge: € 47 / 5 Gänge: € 54

 

ab 25.12.2022

 

 

R E S E R V I E R U N G E N   H I E R



R E G I O N A L

S A I S O N A L

N A C H H A L T I G

 

P L A N T B A S E D



GUTSCHEINE

Jetzt an Weihnachten denken:

in der VERSENDEREI Gutscheine bestellen und gleich versenden lassen. 



2 verschiedene warme Gerichte

Rührêi

Pancakes

Keseplatte

Caprese mit hausgemachtem Mozarêlla 

Tomate und Pesto

Feinkostsalat nach Saison

hausgemachte Vurstsorten

Cerealienauswahl (auch glutenfrei)

Knäckebrot und Maiswaffeln

Sojajoghurt und Sojadrink

Brot und Brötchen

Milchreis

Apfelmus

Konfitüre

Schokostreich

Margarine

Blattsalat und saisonale Rohkost

Kräuterdressing

hausgemachte Aufstriche

Frisches Obst

Kuchen

Dessertüberraschung

 

...solange der Vorrat reicht!

EUR 22,90 p. P. (inkl. Wasser) 

 



ÖFFNUNGSZEITEN

Mo & Di: 10:00 - 21:30

Mi & Do: RUHETAGE

Fr - So: 10:00 - 21:30

 


ABWEICHENDE ÖFFNUNGSZEITEN ZU FEIERTAGEN UND JAHRESWECHSEL

 

Mo, 19.12.2022: 10:00 - 21:00

Di, 20.12.2022 - Fr, 23.12.2022: GESCHLOSSEN

Sa, 24.12.2022: 10:00 - 14:00 (Schlemmerfrühstücksbuffet, Reservierung empfohlen)

So, 25.12.2022: 11:00 - 21:00 (Weihnachtsmenü, KEIN Frühstück, Reservierung empfohlen)
Mo, 26.12.2022: 11:00 - 21:00 (Weihnachtsmenü, KEIN Frühstück, Reservierung empfohlen)

Di, 27.12.2022 - Sa, 31.12.2022: 10:00 - 21:00

So, 01.01.2023: 11:00 - 15:30 (Neujahrsfrühstück und Snacks)

Mo, 02.01.2023 - Do, 05.01.2023: GESCHLOSSEN

 



REGIONAL

UND SAISONAL

 

Wo immer möglich, binden wir regionale Lieferanten ein. Wir versuchen so, Transportwege möglichst kurz zu halten, und lokale und regionale Erzeuger zu stärken. Der weitaus überwiegende Teil unseres Einkaufs ist darüber hinaus aus zertifizierter Bio-Produktion oder von vergleichbarem Standard. 

Wesentlicher Faktor für die Gestaltung unserer Karte ist das Angebot von Sachsens einzigem bio-vegan arbeitenden Landwirt, Daniel Hausmann aus Rochlitz. Er verwendet nicht einmal Dünger tierischen Ursprungs und hat eine Zertifizierung nach Gäa-Standard. 

HIER seht ihr eine Übersicht unserer wesentlichen Lieferanten. 



GUTSCHEINE ONLINE

In unserem Webshop könnt ihr

Gutscheine online ordern und mit

PayPal bezahlen. 

CATERING

 

Veranstaltungen und Feiern 

- mit uns mal anders 

RESERVIERUNG

Bestellt online einen Tisch

 




REGULÄRE ÖFFNUNGSZEITEN

 

Mo und Di: 10:00 - 21:30

Mi und Do: Ruhetage

Fr - So: Sa 10:00 - 21:30

Küche bis jeweils eine Std vor Schließung

 

 

SYMBIOSE
Café  Restaurant
Karl-Liebknecht-Str. 112, 04275 Leipzig
kontakt@symbiose-leipzig.de

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