ESSEN & TRINKEN

Unsere Hauptkarte


ABENDKARTE

Täglich, 1700 - 2130

SCHREBERS ALLERLEI
Bunter Bohnenbraten, glasiert mit Ahornsirup & Shoyu / zart gebratene Bio-Pfifferlinge / Champignon-Mandel-Kardamom-Potpourri / Sellerie-Kartoffel-Gratin

Slice of roasted bean loaf frosted with maple syrup / fried chanterelles / mushroom-almond-ragout / potatoes & sellery au gratin

...für den kleinen Hunger / small 12.90

...für den großen Hunger / large 15.90 

 

 

CRÊPE CROISETTE
Sommerliches Ratatouille im hausgemachten Dinkel-Vollkorn-Wrap / mit Fetakêse überbacken / Zwetschgen-Trauben-Rosmarin-Salat auf frischer Rauke

Wrap filled with ratatouille from local seasonal vegetables / topped with feta cheeze / rucola-gooseberry-grape-rosemary-salad 

...für den kleinen Hunger / small 11.90

... für den großen Hunger / large 15.90

 

 

LUPINEN-BURGER

Lupinen-Tempeh in hausgemachter Tempranillo-Cayenne-Marinade / Burger-Bun aus eigener Herstellung / Zwiebel-Relish / Kesecrème / würzige Ecken von Rosalynn-Kartoffeln

marinated lupin Tempeh / homemade burger bun / cheeze-Cream / onion relish / wegdes from local pink potatoes

16.90 (glutenfrei + 2.00)

 

 

 

DAL REGIONAL

Berglinsen - Dal mit Kokos, Ingwer und hauseigenem Masala im würzigen Tomatensud / frischer Zitronenreis / marinierter Lemongras-Chardonnay-Tofuspieß mit glasierten Äpfeln 

Dal of lentils, coconut & ginger with homemade spice mixture / lemon basmati rice / marinated tofu & cinnamon apples

... für den kleinen Hunger / small 12.90
... für den großen Hunger / large 16.90 

 

 

...und dazu...

hausgemachter Rauchkêse / homemade cheeze + 1.50

Cashew-Parmesan + 2.00

hausgemachter Mozzarêlla / homemade mozarella cheeze + 2.00

geröstete Cashews / roasted cashew nuts + 2.00 

 



Download
20180422.pdf
Adobe Acrobat Dokument 1.5 MB

RESERVIERUNG PER TELEFON:

0176 - 9907 25 24