Unsere Speisekarte befindet sich noch im Aufbau

Wir haben unser Angebot bewusst eingeschränkt, dafür wechseln unsere Gerichte monatlich, manchmal sogar wöchentlich. Wir orientieren uns an der Natur und kochen hauptsächlich mit den Jahreszeiten. 100% beste Bio-Qualität, Regionalität, Vielfalt, Ausgewogenheit und Vollwertigkeit sind einige unserer Maxime, aber das wichtigste ist letzendlich, dass das Essen einfach super lecker schmecken und Freude bereiten muss.

 

Schwarz = Vegan   |  Orange = Vegetarisch

Beispiel-Vorspeisen

Gemüseterrine auf gebackenem Feldsalat mit Ziegenjoghurt-Dip /Tomatenavocado-Dip

  x,xx €

Geräucherte Sellerie auf Linsensalat mit Kartoffel-Ingwer-Mousse

  x,xx €

Beispiel-Hauptgerichte

Seitankräuterroulade mit Spinat im Ei Royale gebacken

    xx,xx €

  Parfait vom geräucherten Kaiser-Tofu auf Kohlrabi-Bett

   xx,xx €